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婆羅洲猩猩芭唐（Batang）讓牠的物園物乳管理員──艾琳･斯特龍伯格用手?jǐn)D出少量的乳汁。 PHOTOGRAPH BY REBECCA HALE

在華盛頓特區(qū)史密森尼國家動(dòng)物園生物保護(hù)研究院的藏庫營養(yǎng)科學(xué)部門里，海獅、窺美犀牛、國史和其它動(dòng)物的密森乳汁樣品被擺放在冷凍柜中。 PHOTOGRAPH BY REBECCA HALE

科學(xué)家麥可． 鮑爾負(fù)責(zé)營運(yùn)并維護(hù)乳汁搜藏室。 他從冷凍柜中拉出成堆的動(dòng)物乳汁樣品。 PHOTOGRAPH BY REBECCA HALE
（神秘的地球uux.cn報(bào)道）據(jù)美國國家地理（撰文：Catherine Zuckerman 編譯：潘可華）： 上千份來自河馬、大猩猩、樹懶以及其它動(dòng)物的乳汁樣品，正以出乎意料的紹興外圍空姐模特【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)方式拯救各個(gè)物種。
就像許多科學(xué)實(shí)驗(yàn)室一樣，史密森尼國家動(dòng)物園（Smithsonian’s National Zoo）里的生物保育研究院（Conservation Biology Institute） 充斥著小玻璃瓶。 也許是因?yàn)閰⒂^那里時(shí)我已經(jīng)有六個(gè)月的身孕，那些儲(chǔ)存在研究院動(dòng)物營養(yǎng)部門、裝在小瓶子里的樣品顯得特別珍貴。
這些是乳汁樣品──更確切地說，是非常特殊的乳汁樣品，而國家動(dòng)物園擁有世界上最大量且最多樣的搜藏。
冷凍柜里的研究
一臺(tái)直立式冷凍柜里裝著大約十幾支小瓶子，瓶子里裝有半滿的褐色物質(zhì)，安置在一個(gè)標(biāo)有「海狗」（fur seal）的托盤上。 以潦草字跡寫著「狨猴」（marmoset）字樣的紙箱，排列在步入式冷凍柜里的架子上。 拐個(gè)彎，是另一臺(tái)上掀式的冷凍柜，溫度維持在攝氏零下82度。 在上掀式冷凍柜里頭，垂直的架子上裝著數(shù)不清的、結(jié)冰的容器，上面標(biāo)示著「河馬」、「大猩猩」、「非洲象」...... 等字樣。
各個(gè)冷凍柜加總，這里一共儲(chǔ)存了超過1萬6000份樣品，是從超過200種哺乳類動(dòng)物身上采集來的。 但為什么要搜集這些樣品呢？
「這些是做研究用的搜藏！ 」科學(xué)家麥可． 鮑爾（Mike Power）說。 自從2011年以來，麥可就開始組織、營運(yùn)、并管理這間搜藏室。 這間搜藏室從1970 年代后期以來，就被當(dāng)作非正式的分類中心使用。 「它兼具基礎(chǔ)科學(xué)以及應(yīng)用科學(xué)的價(jià)值」鮑爾說。
動(dòng)物乳汁的基礎(chǔ)科學(xué)價(jià)值
在基礎(chǔ)科學(xué)方面，鮑爾利用這些乳汁研究各種不同物種的乳汁進(jìn)化史，這也為人類乳汁的進(jìn)化提供了線索。
「乳汁和哺乳的歷史非常古老，它們的起源甚至可追溯到3億年前」鮑爾說。 哺乳類動(dòng)物的乳汁通常是由不同比例的脂肪、蛋白質(zhì)、胺基酸、乳糖、和礦物質(zhì)所組成，但不同物種間的乳汁差異非常大。 就以人奶來說，它包含了相對(duì)豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，有利于人類嬰兒一歲以前快速的成長以及大腦的發(fā)展。 相較之下，猩猩乳汁的脂肪和蛋白質(zhì)就偏低，因?yàn)槟暧仔尚沙砷L的速度緩慢。
最極端的例子是，在鮑爾研究的所有乳汁當(dāng)中，犰狳乳汁的蛋白質(zhì)含量最高。 「這非常合理，」鮑爾說，「因?yàn)樾律男♂灬仨氈圃焱鈿ぃL外殼需要鈣與磷，而大量的白質(zhì)（酪蛋白，casein）便是鈣與磷的輸送系統(tǒng)。 」
鮑爾目前正在研究犰狳與它的親戚──樹懶和大食蟻獸（giant anteater）之間演化的關(guān)聯(lián)，這兩種動(dòng)物的乳汁里也明顯含有較多的蛋白質(zhì)。
一道成功的配方
而在應(yīng)用方面，鮑爾在分析各種乳汁樣品時(shí)所得到的數(shù)據(jù)，對(duì)于無法直接吸奶的新生動(dòng)物來說非常重要，這些數(shù)據(jù)能夠用于開發(fā)配方奶。 2017年在辛辛那提動(dòng)物園（Cincinnati Zoo），明星河馬──費(fèi)歐娜（Fiona）提早了六周出生。 早產(chǎn)的費(fèi)歐娜太小也太虛弱，無法直接從母親身上吸奶。 它之所以能夠存活下來，很大一部分要?dú)w功于鮑爾的研究。 費(fèi)歐娜出生后，它的照護(hù)團(tuán)隊(duì)收集了一些它母親的乳汁，然后送去給鮑爾。
根據(jù)鮑爾的分析結(jié)果，費(fèi)歐娜的團(tuán)隊(duì)發(fā)展出一道「奶水食譜」，調(diào)配出接近費(fèi)歐娜從母親那所能攝取到的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份和礦物質(zhì)。
不必使用擠奶器
我去拜訪鮑爾的實(shí)驗(yàn)室時(shí)，他邀請(qǐng)我觀看動(dòng)物的吸乳過程。 一只名為芭唐（Batang）的雌性婆羅洲猩猩（Bornean orangutan）自從它的孩子瑞德（Redd）出生后，便開始于每個(gè)禮拜提供實(shí)驗(yàn)室樣品。 在我的想象中，芭唐的管理員會(huì)將它「連接」到一臺(tái)特別設(shè)計(jì)的、機(jī)關(guān)復(fù)雜的擠奶器上。 但事實(shí)上，擠奶的方式真是簡單的令人驚訝：芭唐照護(hù)團(tuán)隊(duì)的其中一名成員用手采集樣品。
「像芭唐這樣正值哺乳期的靈長類動(dòng)物都有被訓(xùn)練過，過能夠接受被研究人員擠奶，」鮑爾說，「但如果一名母親不想?yún)⑴c樣品的采集，我們也不會(huì)強(qiáng)迫它。 這在建立信任的過程中非常重要。 」
我在現(xiàn)場的那一天，芭唐和瑞德就這樣親密地坐在一起，肩上披著一條毯子。 它們的管理員──艾琳． 斯特龍伯格（Erin Stromberg）哄著它們，并與芭唐聊天，試圖確認(rèn)它被擠奶的意愿，而我也躊躇著試探著它對(duì)我的興趣。 最后，它終于注意到我──希望它是因?yàn)榭匆娢业拇蠖亲佣杏X到同為母親的親切靈魂──于是它立刻將頭上的毯子拉下來。
當(dāng)芭唐有興致被擠乳時(shí)，它會(huì)來到圍欄的前方，并露出它的乳頭。 斯特龍伯格便會(huì)輕輕地用手?jǐn)D出幾毫升的乳汁，這些乳汁看起來「跟人類的乳汁差不多，」鮑爾說。 結(jié)束后，芭唐會(huì)得到一些果汁和花生米做為回報(bào)。
訓(xùn)練河馬與老虎
要取得其它物種的乳汁又更加需要技巧了！ 比如說，你要如何幫重達(dá)1360公斤的河馬擠奶？ 就拿費(fèi)歐娜的母親──比比（Bibi）來說，答案是需要一個(gè)專用的「信道」以及許多的關(guān)愛。 因?yàn)楸缺仍趹言袝r(shí)期已經(jīng)接受過訓(xùn)練，容許技術(shù)人員在它的肚皮上進(jìn)行超音波檢測，它很習(xí)慣讓人觸摸它的下側(cè)。 「這在費(fèi)歐娜出生后發(fā)揮了極大的作用，」辛辛那提動(dòng)物園的營養(yǎng)部門管理人──芭芭拉． 亨利（Barbara Henry）這樣說道。 比比自己知道要走進(jìn)信道里，然后其中一名管理員會(huì)給它一些好吃的；同時(shí)，第二名管理員搓揉著它的背；第三名管理員則一邊稱贊它一邊從下方為它擠奶。
「自從我們有能力從比比身上收集到乳汁，我們覺得盡量將樣品送去鮑爾的實(shí)驗(yàn)室讓他進(jìn)行分析，是最重要的，」亨利說。
就蓋爾． 海德堡（Gail Hedberg）說法，要取得老虎的乳汁需要類似的技巧。 海德堡是一名動(dòng)物園的新生動(dòng)物照護(hù)專員，也是手飼資源中心（Hand-Rearing Resource Center）的創(chuàng)辦人之一。 在2013年幾個(gè)月的過程中，她在舊金山動(dòng)物園（San Francisco Zoo）與一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作，目標(biāo)是取得一只哺乳期蘇門答臘虎（Sumatran tiger）的乳汁，它的名字是琳恩（Leanne）。 像比比一樣，琳恩在懷孕期間被訓(xùn)練過接受超音波檢測。 對(duì)于擠奶，琳恩能夠安心地躺在一個(gè)狹小的控制區(qū)，然后，在經(jīng)過大量的練習(xí)后，允許它的乳頭被觸摸。
「它非常配合，它做得非常好，」海德堡說道。 隨后她便將樣品寄出去進(jìn)行分析。 分析結(jié)果顯示，老虎乳汁富含大量的牛磺酸（taurine） 。 這種重要的胺基酸，也存在于人類與北極熊的乳汁中。
只要志工
對(duì)于那些不太愿意接受訓(xùn)練或被碰觸的動(dòng)物，動(dòng)物園獸醫(yī)有時(shí)會(huì)從哺乳中的母親身上采集「機(jī)會(huì)樣品」。 在例行程序中（例如結(jié)核病的篩檢）進(jìn)行擠乳，母親們通常會(huì)比較鎮(zhèn)定。 在其它情況下，樣品可能來自于研究野生動(dòng)物的研究員。 但鮑爾說，他們絕不會(huì)專門為了采集乳汁而捕捉野生動(dòng)物，也絕不會(huì)被強(qiáng)迫動(dòng)物園里的動(dòng)物為他的搜藏室提供乳汁樣品。
「一切都是自愿的。 」
2018年初，在我兒子出生后，史密森尼國家動(dòng)物園也來了一名新的成員。 一只名叫卡拉雅（Calaya）的西部低地大猩猩（western lowland gorilla）生下了一只名為墨克（Moke）的可愛雄性小猩猩。 在卡拉雅懷孕期間，它就像芭唐一樣被訓(xùn)練接受超音波檢測。 初為母親，卡拉雅接受訓(xùn)練哺乳并照顧它的孩子。 鮑爾說，卡拉雅的表現(xiàn)非常棒！
然而對(duì)于收集乳汁樣品，卡拉雅并沒有表現(xiàn)出太多熱情。 雖然在生下墨克后的初期，它的確允許管理員拿取一些它的乳汁樣品。 但它現(xiàn)在寧愿不要被打擾。 同樣身為母親的我，實(shí)在無法怪罪它。