在減脂方面低脂植物性飲食勝過低碳水化合物飲食
（神秘的減脂地球uux.cn報(bào)道）據(jù)cnBeta：美國國立衛(wèi)生研究院下屬的國家糖尿病和消化腎臟疾病研究所（NIDDK）的一項(xiàng)新研究報(bào)告說，當(dāng)談到減脂時(shí)，低脂攝入低脂肪植物性飲食的植物參與者比攝入低碳水化合物動(dòng)物性飲食的參與者經(jīng)歷了更好的結(jié)果。兩組參與者都被允許隨意吃。性飲
根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院的食勝食說法，這項(xiàng)新研究背后的過低研究人員著手評估這兩種流行的--也是相當(dāng)不同的--飲食對身體的影響，包括攝入了多少卡路里，碳水對體重的化合影響，激素的物飲變化等等。
這兩個(gè)類別飲食的減脂結(jié)果均令人滿意，但原因不同。低脂參與者（11名男性和9名女性）接受了以植物為基礎(chǔ)的植物低脂飲食或以動(dòng)物為基礎(chǔ)的低碳水化合物飲食，持續(xù)了兩周，性飲然后立即進(jìn)行了兩周的食勝食替代飲食。研究指出，過低低脂飲食富含碳水化合物。低碳水化合物飲食富含脂肪。兩種飲食都經(jīng)過最低限度的加工，并含有等量的非淀粉類蔬菜。研究人員每天給參與者提供三餐，外加零食，并且可以隨意吃。
結(jié)果表明，與低碳水化合物飲食相比，低脂肪飲食的人每天減少550至700卡路里的熱量。盡管卡路里攝入量差異很大，但參與者報(bào)告說兩種飲食之間的饑餓感，用餐樂趣或飽腹感沒有差異。參加者攝入兩種飲食后都減輕了體重，但是只有低脂飲食才導(dǎo)致體內(nèi)脂肪的大量減少。
研究發(fā)現(xiàn)，雖然這兩種飲食導(dǎo)致體重減輕，但低脂肪的植物性飲食會(huì)造成“顯著”脂肪損失。“有趣的是，我們的研究結(jié)果表明，至少在短期內(nèi)，這兩種飲食都有益。雖然低脂、植物性飲食有助于抑制食欲，而動(dòng)物性、低碳水化合物飲食卻能降低胰島素和葡萄糖水平并使其更穩(wěn)定。”研究人員指出。“我們還不知道這些差異是否會(huì)長期持續(xù)下去。”
研究人員指出，這項(xiàng)研究并不是專門為了研究哪種飲食最適合減肥，為此，如果參與者以減脂為目標(biāo)，結(jié)果可能會(huì)有所不同。同樣，膳食是在受控的住院環(huán)境中提供的，這意味著日常現(xiàn)實(shí)生活中的節(jié)食可能更難管理。

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