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泡面榨菜大賣，中國迎來新一輪消費降級？
桑間濮上網2025-12-09 07:22:28【焦點】8人已圍觀
簡介導讀：當低價商品或被一些人認為廉價的商品出現大賣，就認為人們的消費能力下降了。事實真的如此么?上半年，方便面、榨菜、二鍋頭銷量增加，市場回暖，引發社會熱議，有些人甚至說，“我們正迎來一次史無前例的消費
導讀：當低價商品或被一些人認為廉價的泡面商品出現大賣，就認為人們的榨菜中國消費能力下降了。事實真的大賣如此么?
上半年，方便面、迎新榨菜、輪消二鍋頭銷量增加，費降市場回暖，泡面引發社會熱議，榨菜中國有些人甚至說，大賣“我們正迎來一次史無前例的迎新消費降級”。
當低價商品或被一些人認為廉價的輪消商品出現大賣，就認為人們的費降消費能力下降了。事實真的泡面如此么？
通過幾家方便面企業的財報可以發現，市場能回暖的榨菜中國關鍵詞都鎖定為：產品升級。
如今方便面已經不再為低價“代言”，大賣已升級切入到高端市場。如，康師傅銷售額增幅最大的品種均為售價較高的品種，上半年高價袋面銷售額同比增長14.83%，而低價干脆面銷量卻下滑近24個百分點。
統一的財報也顯示，高價位的“湯達人”上半年保持了兩位數增長，帶動了產品結構的轉型，其生產的“滿漢大餐”一碗20元更是刷新了方便面單價的紀錄。
可見，方便面和榨菜的成功“逆襲”，不僅不是消費者降低了“消費檔次”，反而是企業通過產品的多元化、高端化，抓住了中國百姓消費升級的市場機遇。
消費升級浪潮不僅帶來了食品產業的繁榮，也貫穿了近兩年來家電行業的發展。
從今年上半年的零售數據來看，低端家電產品銷售在下滑，中高端家電產品明顯持續升級。例如，今年上半年單價5000元以下彩電的零售下降了2%，5000元以上單品上升0.6%。800元以下的電熱下降2%，3000元以上的電熱和4000元以上的燃熱上升了1.7%。
另外，洗碗機、掃地機器人等家電產品的使用在一定程度上成為了消費者追求生活品質的象征。
在剛剛結束的2018中國洗碗機行業高峰論壇上，中國家用電器協會副理事長王雷指出，近幾年，在產業轉型升級和消費升級的持續推動下，廚房電器市場規模一直保持2位數的增長，其中以洗碗機、電蒸箱為代表的新興廚電品類增速更是超過100%。
電商業專家也表示，當消費水平到達一定程度，消費升級步伐加快，人們對健康生活、品質生活的需求也愈加迫切，洗碗機理所當然的進入消費者視線。
根據國家統計局和奧維云網研究，截止到2017年，我國屬于城鎮中等偏上及高收入群體(人均年收入高于8K美元)的約3億人，相當于一個美國人口的體量，其購買力與發達經濟國家的消費能力相當。中產階級到來，帶來的是巨大的消費能力，中產家庭以其對品質生活的要求，中國的消費市場正面臨一場品質革命。
6月份，我國960萬00后走出高考考場，80、90后正式登上歷史舞臺。據統計，目前我國擁有2.3億的90后，2億的80后人口，80、90后逐漸主導家庭消費，而這部分人群對新技術、新產品接受能力更強。他們的理念上也由原有的只關注價格，向去中心、多層次、多維度消費轉型。
"我現在有錢就應該花掉，我要有自己的生活方式"，這與50后、60后、70后的花錢方式處在兩個極端，這是中國經濟增長前景給社會階層帶來的影響。
彼得森國際經濟研究所指出，今年前8個月的數據顯示，差不多80%的GDP增長是來自消費支出的增長。觀察可見，現在人們看電影、出門旅游的次數在變多，花在美容、健身上的錢在變多，愿意為高端家電買單的也在變多。因此種種跡象表明當前我國居民消費行為仍處于升級通道。
上半年，方便面、迎新榨菜、輪消二鍋頭銷量增加，費降市場回暖，泡面引發社會熱議，榨菜中國有些人甚至說，大賣“我們正迎來一次史無前例的迎新消費降級”。
當低價商品或被一些人認為廉價的輪消商品出現大賣，就認為人們的費降消費能力下降了。事實真的泡面如此么？
通過幾家方便面企業的財報可以發現，市場能回暖的榨菜中國關鍵詞都鎖定為：產品升級。
如今方便面已經不再為低價“代言”，大賣已升級切入到高端市場。如，康師傅銷售額增幅最大的品種均為售價較高的品種，上半年高價袋面銷售額同比增長14.83%，而低價干脆面銷量卻下滑近24個百分點。
統一的財報也顯示，高價位的“湯達人”上半年保持了兩位數增長，帶動了產品結構的轉型，其生產的“滿漢大餐”一碗20元更是刷新了方便面單價的紀錄。
可見，方便面和榨菜的成功“逆襲”，不僅不是消費者降低了“消費檔次”，反而是企業通過產品的多元化、高端化，抓住了中國百姓消費升級的市場機遇。
消費升級浪潮不僅帶來了食品產業的繁榮，也貫穿了近兩年來家電行業的發展。
從今年上半年的零售數據來看，低端家電產品銷售在下滑，中高端家電產品明顯持續升級。例如，今年上半年單價5000元以下彩電的零售下降了2%，5000元以上單品上升0.6%。800元以下的電熱下降2%，3000元以上的電熱和4000元以上的燃熱上升了1.7%。
另外，洗碗機、掃地機器人等家電產品的使用在一定程度上成為了消費者追求生活品質的象征。
在剛剛結束的2018中國洗碗機行業高峰論壇上，中國家用電器協會副理事長王雷指出，近幾年，在產業轉型升級和消費升級的持續推動下，廚房電器市場規模一直保持2位數的增長，其中以洗碗機、電蒸箱為代表的新興廚電品類增速更是超過100%。
電商業專家也表示，當消費水平到達一定程度，消費升級步伐加快，人們對健康生活、品質生活的需求也愈加迫切，洗碗機理所當然的進入消費者視線。
根據國家統計局和奧維云網研究，截止到2017年，我國屬于城鎮中等偏上及高收入群體(人均年收入高于8K美元)的約3億人，相當于一個美國人口的體量，其購買力與發達經濟國家的消費能力相當。中產階級到來，帶來的是巨大的消費能力，中產家庭以其對品質生活的要求，中國的消費市場正面臨一場品質革命。
6月份，我國960萬00后走出高考考場，80、90后正式登上歷史舞臺。據統計，目前我國擁有2.3億的90后，2億的80后人口，80、90后逐漸主導家庭消費，而這部分人群對新技術、新產品接受能力更強。他們的理念上也由原有的只關注價格，向去中心、多層次、多維度消費轉型。
"我現在有錢就應該花掉，我要有自己的生活方式"，這與50后、60后、70后的花錢方式處在兩個極端，這是中國經濟增長前景給社會階層帶來的影響。
彼得森國際經濟研究所指出，今年前8個月的數據顯示，差不多80%的GDP增長是來自消費支出的增長。觀察可見，現在人們看電影、出門旅游的次數在變多，花在美容、健身上的錢在變多，愿意為高端家電買單的也在變多。因此種種跡象表明當前我國居民消費行為仍處于升級通道。
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