1000萬元!馬云,成立新公司
據(jù)啟信寶顯示,成立11月22日,成立杭州馬家廚房食品有限公司成立,成立法定代表人為PAU JASON JOHN,成立注冊資本1000萬元人民幣,成立經(jīng)營范圍含食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)、成立貨物進(jìn)出口、成立食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、成立日用品批發(fā)、成立酒店管理、成立技術(shù)服務(wù)等。成立

馬家廚房經(jīng)營范圍包括食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)、成立食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)、成立食用農(nóng)產(chǎn)品初加工、成立食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、食用農(nóng)產(chǎn)品零售等。
啟信寶股權(quán)穿透顯示,該公司由杭州大井頭貳拾貳號(hào)文化藝術(shù)有限公司全資持股,后者由馬云持股99.9%。


馬云布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)并非新鮮事。近年來,馬云行程信息表明他對農(nóng)產(chǎn)品、漁業(yè)、食品等領(lǐng)域表現(xiàn)出濃厚的興趣。
據(jù)證券時(shí)報(bào),荷蘭瓦格寧根大學(xué)官網(wǎng)披露的信息顯示,2022年7月2日,馬云到訪瓦格寧根大學(xué),交流和探討畜牧業(yè)和漁業(yè)的新技術(shù)。馬云稱,接下來自己的時(shí)間和精力會(huì)完全投入到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,包括在戈壁沙漠種植農(nóng)作物。
今年5月,日本東京大學(xué)宣布聘請馬云為“東京學(xué)院(TokyoCollege)”的客座教授。該校稱,馬云將就重大研究課題提供建議和支持,并與東京大學(xué)的研究人員開展聯(lián)合研究,尤其是在可持續(xù)農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)領(lǐng)域。而2022年下半年,馬云在日本旅居期間曾實(shí)地考察了日本漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù),參觀了近畿大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所的大島站等。
今年7月,馬云參股成立海洋科技公司,進(jìn)軍水產(chǎn)養(yǎng)殖等賽道。天眼查信息顯示,7月20日,一米八海洋科技(浙江)有限公司成立,注冊資本1.1億元,法定代表人為鄧中華,經(jīng)營范圍包括水產(chǎn)養(yǎng)殖;海上風(fēng)電相關(guān)系統(tǒng)研發(fā);生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)等,由1.8 Meters Technology Holding Limited、杭州大井頭貳拾貳號(hào)文化藝術(shù)有限公司等共同持股。


作為2023年最火爆的賽道之一,“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平,培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”寫入了2023年中央一號(hào)文件。
資料顯示,2021年美國、日本預(yù)制菜的滲透率已達(dá)到60%以上,而我國僅為13%左右,發(fā)展空間巨大。2022年我國預(yù)制菜市場規(guī)模超過4000億元,預(yù)計(jì)未來市場規(guī)模保持1.5%左右的增速。
賽迪顧問數(shù)據(jù)顯示,2022年,中國預(yù)制菜行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4248.1億元,同比增長13.4%,中國預(yù)制菜賽道共融資31起,融資項(xiàng)目金額以千萬級(jí)居多,融資金額在千萬級(jí)的項(xiàng)目數(shù)量占比為41.9%,融資金額在億級(jí)的項(xiàng)目數(shù)量占比16.1%。截至2022年底,中國預(yù)制菜相關(guān)注冊企業(yè)數(shù)量為7.6萬家,較2021年新增3470家,增速為4.7%。
賽迪研究院副院長喬標(biāo)表示,在2020年以前,中國的預(yù)制菜行業(yè)結(jié)構(gòu)主要以加工制造企業(yè)為主,現(xiàn)在一大批的上游農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)憑借對原材料的掌控優(yōu)勢,下游餐飲企業(yè)憑借渠道協(xié)同優(yōu)勢,也在預(yù)制菜這個(gè)領(lǐng)域逐步占據(jù)一席之地。
“今年的中國預(yù)制菜市場規(guī)模有望突破6000億元的大關(guān),而未來隨著消費(fèi)需求的不斷增加,食品保鮮與冷鏈物流技術(shù)的逐步發(fā)展,該產(chǎn)業(yè)規(guī)模在‘十五五’期間將會(huì)突破萬億元的大關(guān)。”喬標(biāo)說。
據(jù)中國網(wǎng),11月22日,2023食品預(yù)制化(預(yù)制菜)產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)大會(huì)在北京召開,賽迪顧問消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心在會(huì)上發(fā)布《2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)研究》報(bào)告。
依據(jù)“2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地綜合實(shí)力評價(jià)指標(biāo)體系”,賽迪顧問消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心對全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展情況進(jìn)行綜合評價(jià),首次發(fā)布“2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)”評價(jià)結(jié)果。

數(shù)據(jù)來源:賽迪顧問整理 2023.11
在不久前召開的M2023中國大農(nóng)業(yè)經(jīng)營年會(huì)上,全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長、廣東恒興集團(tuán)有限公司董事長陳丹表示,預(yù)制菜與新生代的生活方式已深深融合在一起,是有效保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、共同富裕的有效途徑,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大是必然的。要推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)走標(biāo)準(zhǔn)化、園區(qū)化、集群化、品牌化發(fā)展道路。
對于預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢,陳丹提到,隨著國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的逐步完善,以及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)許可審查制度的推廣和數(shù)字化評價(jià)體系的搭建,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一定會(huì)逐步規(guī)范起來,更好地滿足消費(fèi)者的健康飲食和個(gè)性飲食需求。行業(yè)品牌意識(shí)將不斷增強(qiáng),行業(yè)競爭將逐漸轉(zhuǎn)向品牌競爭。隨著標(biāo)準(zhǔn)化菜品、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的日臻成熟,預(yù)制菜也將加快出海步伐,服務(wù)海外市場。
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